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（中央社記者許秩維台北13日電）今天是中小學開學日，教育部表示，開學第一週推行友善校園週活動，希望學校能呼籲師生「多一些關心、多一分關懷、多一點關愛」，營造友善校園環境。

教育部表示，105學年第2學期友善校園週自今天開始至18日舉行（除彰化縣因承辦今年全國中等學校運動會，提前於6日至10日實施），各校的校長將於朝會、週會或各種集會宣導，提醒師生「多一些關心、多一分關懷、多一點關愛」，推廣「校園有三關，安全又友善」主題。

為提升活動理念，教育部指出，各校應對學生加強實施人權、法治、品德及生命教育，奠定友善校園的基礎；各直轄市、縣市政府及各級學校可在28日前，辦理以友善校園為主題的系列活動，或運用學校LED電子看板（跑馬燈）、電視牆、網頁持續刊登宣導文字、圖示，以強化活動成效。

友善校園週活動理念主要是以學生為主體，教育部表示，希望結合師親生共同參與推動，以學校為舞台，整合校內外資源，也喚起國人及各級學校對建立友善校園的重視，提供一個優質的教育環境，讓孩子可以快樂學習成長。

教育部也提醒，發現或遭受校園霸凌時，一定要勇敢說出來，可向老師或家長反映，也可寫信給學校投訴信箱，或在校園生活問卷中提出，到教育部防制校園霸凌專區留言板反映，也可以打電話給縣市或教育部的防制校園霸凌專線，勇敢說出來才能阻止同霸凌傷害，改善同學的偏差行為。1060213

【記者謝政儒桃園報導】桃園市長鄭文燦今（11）日中午在龍潭區出席「105年度客家餐廳整合行銷輔導計畫」授證暨成果分享會時表示，桃園有豐富的客家美食傳統，市府推出「客家美食認證優質餐廳」標章，繼68家客家美食餐廳，今年再推出19家客家美食認證優質餐廳，每家都有不同味道和風格。市府將客家美食行銷全世界，讓美食成為跨越不同文化籓籬的共同語言，歡迎民眾到桃園品嘗客家美食。

鄭文燦表示，客家人就地取材食用在地食材，如竹筍、控肉、鵝肉、福菜等，其中醃製的福菜可說是客家菜代表性之一。過去客家菜多油、多鹽，近幾年來，客家菜有新發展，經過改良及創新，配合各種佐料，形成新的菜系。例如：酸菜可配合不同食材當成佐料，如同韓國泡菜、泰國菜，客家菜也可介紹到全球各地。

另指出，市府以推動客家文化當作重要方向，出版「好客之都IV-桃園盡好食」刊物，介紹桃園市19家客家美食認證優質餐廳，其中4家為客家蔬食餐廳，讓民眾可以按圖索驥，享用客家美食。其中，客家蔬食餐廳以蔬食搭配做成養生料理、有機料理等，相當多樣化，可成為市民品嘗客家菜的新選項。

市府從各方面推動及保存客家文化，包括語言、文學、戲劇、舞蹈、傳統歌謠、美食、工藝、客家百工百業、客家村落等，並將在中壢成立客家文創中心；在龍潭除有鍾肇政文學館、鄧雨賢台灣音樂紀念館，也將成立客家茶鄉文化博物館，另外也將在中壢和觀音交界處設置「崙坪客家地景公園」，融入客家色彩。

鄭文燦強調，美食可拉近人與人間的距離，台灣可謂美食共和國，各省菜色、各國料理等，在台灣都可找到愛好者，期盼客家文化結合城市、走向生活，進一步成為台灣的亮點。

105年度桃園市客家美食認證優質餐廳如下：溪友緣風味料理店、伍角灯小吃、美鵑園餐廳、千暉鵝肉店、饌園餐館、品傑首烏御膳館、釀香居懷舊餐廳、酒廠復古小館、善園客家小館、秋石坊庭園餐廳、亨味食堂、祥和園活魚餐廳、知味囍宴餐廳、提緣客家小館、林記客家小吃、粮?蔬食創意料理、微笑元素蔬食咖啡、市集巷弄簡餐坊、中平素食之家。

(自立晚報20161111)

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